Archivo de la categoría: Casos Reales

Cuando la fotografía es un arte: Entrevista a Jose Luis Garrido

Otro emprendedor riojano se ha animado a contarnos su experiencia a través de esta entrevista. En esta ocasión hablamos de Jose Luis Garrido, el emprendedor que está detrás de un estudio fotográfico ubicado en Logroño. Aquí os lo presentamos!

estudio fotografico la rioja garrido

  1. ¿Cuando nace tu idea?

Se dan una serie de circunstancias que hacen que me decida a dar el paso; llevaba un par de años el paro, haciendo trabajos esporádicos, mi padre ( que hasta entonces era el propietario del negocio) decide jubilase y como yo con una familia detrás debo decidir si continuar con el negocio o buscar un trabajo que aunque ajeno a todo lo que he hecho hasta ahora me permita tener una nómina al final de mes.

  1. ¿Y antes, que hacías?

Siempre he estado vinculado al mundo de la imagen y la fotografía. He sido operador de cámara de TV en varios televisiones locales, he colaborado con canales nacionales grabando documentales y he sido fotógrafo en diferentes medios escritos.

  1. ¿Por qué decidiste emprender?

Siempre había trabajado por cuenta ajena, y cuando llegó el momento de tomar la decisión de hacia donde quería encaminar mi carrera profesional, me di cuenta que tenía muchísimas inquietudes que quería desarrollar. Además con dos niños pequeños era la mejor opción de poder estar con ellos, y organizar mi propio ritmo de trabajo.

  1. ¿Puedes explicarnos el concepto de tu negocio en pocas palabras?

Es algo muy sencillo, un estudio de fotografía familiar , cercano donde nos preocupamos por que el cliente se sienta cómodo y la propia sesión de fotos sea una experiencia agradable, a precios competitivos, y con un servicio de calidad y acabados profesionales.

garrido estudio fotografico logrono

  1. ¿Para ti, cuál es la mayor ventaja tu empresa respecto a tus competidores?

Soy un estudio pequeño, donde mis clientes son algo más que un trabajo, de hecho tengo clientes a los que le he realizado la boda, el bautizo de sus hijos y la comunión….intento que en personaliza mis trabajos para que el cliente se siente lo más especial posible y tengan un servicio integral , desde una fotografía de carnet, hasta un foto mural para una pared.

  1. ¿Hasta ahora, cual ha sido el momento más difícil en el proyecto?

El momento de comenzar….todo son gastos; acondicionar el local, cambio de imagen, equipos….tú pones todas tus ganas e ilusión, pero siempre tienes las dudas de si te responderá el mercado para poder continuar con tu proyecto.

  1. ¿Y el momento más bonito?

Cada vez que me encuentro por la calle con un niño con el que he trabajado y me saluda “hola Luis” y le dice a su amigo: “es el fotógrafo de mi comunión”. Ese momento en que un cliente se “apropia” de tu ti , es la mejor señal de que no lo estás haciendo del todo mal.

  1. ¿Cómo imaginas el año que viene?

Pues lo imagino con muchos proyectos nuevos…habrá alguna ampliación para realizar determinado trabajos con mayor comodidad y que a los clientes les también más fácil organizarse sin salir de Logroño. Llevo dos años,  y hasta ahora ha sido todo un poco vertiginoso…espero este año poder poner implantar ideas que hasta ahora había dejado un poco “aparcadas”.

  1. Hablamos sobre el equipo humano que forma la empresa

Pues el equipo humano de la empresa, soy yo. Eso no significa que esté solo, lo que tengo son colaboradores externos, que en los momentos puntuales que necesito apoyo cuento con ellos.

  1. ¿Cómo conseguiste financiación?

Afortunadamente el local era de mi familia , así que por esa parte no tuve que realizar ninguna inversión, el resto de la financiación fue propia. Los ahorros que teníamos los utilizamos para poner en marcha el negocio y adquirir los equipos necesarios. También solicite alguna subvención que me concedieron y que ayudo a seguir renovando cosas.

11.¿Hay alguna persona del mundo de los negocios que admires? ¿Por qué?

Admiro a esos emprendedores que empezando de cero, han llegado a destacar en sus negocios, sin perder la esencia de lo que son como personas.

  1. ¿En quién te has apoyado?

En mi mujer. A ella le cuento mis nuevos proyectos e ideas, si lo ve claro adelante, si ella no lo ve……suele ser que no es tan buena idea.

  1. Para finalizar: una frase que te defina.

No soy demasiado bueno autodefiniéndome, se me da mejor expresarme con mis fotografías.

¿Te ha resultado interesante? ¡compártelo!

Conocemos un nuevo negocio en La Rioja: Centro de Estética Avanzada, Davinia Monge

Hoy os presentamos en el blog, un nuevo negocio en La Rioja: El Centro Davinia Monge.

centro estetica avanzada l

  1. ¿Cuando nace tu idea?

La idea nace una vez acabada mi formación inicial en el mundo de la estética, donde me di cuenta que me encantaba todo lo relacionado con el bienestar tanto físico como psicológicamente hablando. por lo que continúe formándome por el sector de la dietética, y el bienestar del cuerpo tanto externamente con la remodelación del mismo, como internamente con el equilibrio y bienestar de nuestras energías. entonces me puse manos a la obra, y mientras estudiaba trabajaba en clínicas especializadas en este sector y descubría lo maravilloso que es nuestro cuerpo; como cambia y evoluciona, como la persona va cambiando su estado de animo a mediada que observa su satisfactorio resultado y la satisfacción que tiene por haber confiado en ti, por haberse puesto en tus manos y haber confiado en tu palabra ….

  1. ¿Y antes, que hacías?

No siempre me he dedicado al mundo de la estética, antes de emprender mi viaje en este mundo, era una estudiante de GADE aquí en la Universidad de La Rioja, pero en el ecuador de mi carrera me di cuenta que lo que estaba haciendo no me satisfacía, que lo que de verdad me gustaba era la imagen y así emprendí mi viaje.

  1. ¿Por qué decidiste emprender?

Y una vez explicado todo esto, la razón por la cual he decidido iniciarme como emprendedora con este nuevo proyecto, es única y sencillamente el bienestar del cliente que se pone y confía en tus sencillas manos.

  1. ¿Puedes explicarnos el concepto de tu negocio en pocas palabras?

Por todo esto mi empresa es tan amplia dentro del sector de la imagen, por que, cada persona tiene un problema único y personalizado, que hay que solventar de la misma forma: personalizada.

davinia

  1. ¿Para ti, cuál es la mayor ventaja tu empresa respecto a sus competidores?

Creo que eso es lo que nos diferencia del resto de competidores que tratamos el problema no solo externamente si no que lo solucionamos también internamente, dando siempre con el origen del problema y a tajándolo de la manera más eficaz y cómodamente para nuestro cliente.

  1. ¿Hasta ahora, cual ha sido el momento más difícil en el proyecto?

Si os hablo de mi proyecto me gustaría recalcar que ha sido un largo proceso de definición y constitución del mismo , hasta conseguir los objetivos que tenía en mi mente para emprenderme en este proyecto… el comienzo del mismo ha sido costoso en el tiempo y en la espera de una misma , pero todos sabemos que las obras nunca son cortas … pero ha sido una espera que ha merecido la pena y de la que estoy totalmente agradecida al equipo que elegí para la constitución de mi proyecto , desde la formación y desarrollo de la idea , hasta los cimiento para hacerla posible.

  1. ¿Y el momento más bonito?

Una vez que ya ha transcurrido ese periodo tan “estresante”, creo que el momento más feliz para mí fue cuando por fin tenia plasmado todo mi proyecto no solo en papel si no que era real, se podía palpar y sentir la energía positiva que trasmitía. Además de ver a todas las personas que lo han ido conociendo que te trasmitían la sensación de bienestar y paz solo con venir a verlo, que ese es el objetivo principal: BIENESTAR.

  1. ¿Cómo imaginas el año que viene?

Esperemos que los años que nos esperan todavía por llegar este proyecto continúe con el objetivo original, evolucionemos para satisfacer a todos los públicos que se pongan en nuestras manos y tengamos la misma ilusión y satisfacción.

  1. Hablamos sobre el equipo humano que forma la empresa

Me queda por mencionar que en este proyecto de momento está formada solo por una persona física que soy yo, pero esperemos que en este viaje que emprendemos podamos ampliar la plantilla, con los mismos objetivos que tenemos …. Eso será señal de que crecemos y evolucionamos increchendo.

  1. ¿Cómo conseguiste financiación?

Queda mencionar que he tenido la gran suerte de poder constituir mi proyecto sin ningún tipo de financiación, sin más que los ahorros que tenía, ya se sabe que el que no arriesga no gana …..aunque si es cierto que para alguna maquina en concreto hemos decidido que su amortización es muchísimo más cómoda a través de un leasing bancario.

11.¿Hay alguna persona del mundo de los negocios que admires? ¿Por qué?

Cabe recalcar que todos los que nos convertimos en emprendedores tenemos un modelo a seguir o alcanzar como nosotros; en mi caso mi modelo a seguir en el mundo de la estética siempre ha sido: CARMEN NAVARRO, una pionera en este sector y en la tecnología avanzada.

  1. ¿En quién te has apoyado?

También tengo que destacar la labor desarrollada en apoyo de mis familiares y amigos, pero, sobre todo, aunque suene a tópico, se lo tengo que agradecer a mis padres y sobre todo a mi marido por haber estado pendiente de todo en cualquier instante y por haberme dado ánimos en esos momentos de duda y flaqueza en el desarrollo y creación de este mi proyecto.

  1. Para finalizar: una frase que te defina.

Después de toda esta parrafada me gustaría resumirme en estas frases:

En el Centro Davinia Monge nos dedicamos al bienestar de nuestros clientes tanto externamente como internamente, por ello todos nuestros tratamientos son personalizados adaptados a cada persona.

¡VEN A CONOCERNOS Y DISFRUTA LA EXPERIENCIA!!!!!!!

 

¿Te ha resultado interesante? ¡compártelo!

Spain Everywhere, La Rioja Everywhere

Esta entrada fue publicada en Casos Reales, Emprendedores el por .

Marca España ha lanzado un vídeo promocional 2017 muy interesante, Spain Everywhere, que permite constatar la contundente presencia de España y de lo español a nivel internacional.

En él se hace hincapié en la dimensión tecnológica y de producto español, en lo concreto y tangible que se incorpora a la cotidianeidad de las personas en muchos países.

Butacas de colectividades, cascos de protección, guantes de seguridad, bolsas de papel, carrocerías de autobuses, son artículos que perfectamente pueden ser españoles en cualquier lugar del mundo.

También es relevante la presencia española en el sector de las Infraestructuras -canal de Panamá, Ave-, tecnología espacial y energías renovables. Por no hablar de la moda, el arte, la gastronomía y la cultura -sector editorial-.

Si trasladamos este modelo reflexión a La Rioja nos encontraremos con las siguientes realidades:

La Rioja exporta desde Ezcaray butacas de colectividades -cine, estadios… etc.- a todo el mundo; también platos de ducha tecnológicamente avanzados desde Nájera y Muros Sintéticos Decorativos desde Navarrete y Alfaro.

Una empresa de Calahorra ha equipado las instalaciones Spa del Balneario del Fútbol Club Barcelona en La Masía. En Pradejón contamos con una de las empresas más potentes a nivel internacional en la fabricación de moldes para extrusión mecánica. Y también puede que un asiento customizado de una moto Harley que nos encontremos en cualquier lugar del mundo esté fabricado en Pradejón.

Los sargentos y aprietos riojanos -herramientas de mano- son muy valorados en el mercado alemán. Los contrachapados de madera de Baños de Río Tobía y Fuenmayor están presentes en construcciones de un buen número de países. Sistemas de limpieza industrial, tratamientos industriales del caucho, de aguas residuales, piezas para el sector aeroespacial, química de barnices… son tecnologías que se exportan desde La Rioja.

También contamos con una de las empresas del sector de Nanotecnología y Materiales más potente a nivel internacional de Europa.

En relación al área de ropa y calzado de protección los guantes de Santo Domingo de La Calzada y las botas para cuerpos de bombero y ejército de Arnedo también ostentan una amplia presencia internacional.

El calzado riojano -arnedano, queleño y calahorrano- proyecta marcas emblemáticas al mundo en el sector moda, outdoor y trekking, y deportivo -ciclista, por ejemplo-. También hay empresas riojanas del sector componentes de calzado que están detrás de un buen número de innovaciones internacionales relativas a suelas, tejidos y ergonomía.

Y nos queda por nombrar el vino, tarjeta de presentación de La Rioja, el aceite, el shitake, la pera de Rincón de Soto, la manzana Fuji, las conservas, los encurtidos…

Y las empresas tecnológicas que venden dominios, otras especialistas en video marketing, que gestionan Big Data y que miden los impactos de una marca en las retransmisiones internacionales de fútbol.

La proyección turística y cultural internacional del paisaje del viñedo y de la cuna del idioma castellano…

En definitiva, “La Rioja, Everywhere”

 

¿Te ha resultado interesante? ¡compártelo!

Hiberus adquiere el 60% de la empresa riojana Bosonit

Hoy traemos buenas noticias que nos llegan desde el Vivero de Empresas de Base Tecnológica de Emprenderioja; y es que, una de las empresas especializada en big data y que forma parte de nuestro vivero ha dado un paso de gigante en su expansión internacional para crecer en el norte de Europa con la adquisición de un 60% de Bosonit por parte del grupo Hiberus Tecnología, un grupo que apuesta por el business intelligente y por el desarrollo de soluciones analíticas que ofrece Bosonit.

big data

Tras varios meses de colaboración conjunta, directivos de Hiberus, encabezados por Carlos Torres, consejero delegado del grupo, y Sergio López, director de Áreas y Filiales especializadas de Hiberus, llegaron a un acuerdo con Miguel Fernández Morales, fundador y director de Bosonit, para llevar adelante un proyecto conjunto centrado en tecnologías de futuro y con planes para crecer en el norte de Europa.

Bosonit seguirá teniendo su oficina en Logroño, La Rioja y dará lugar a una unidad de negocio con 16 trabajadores más los 20 empleados de Hiberus en el área de inteligencia de negocio.

Bosonit fue creada en junio de 2015 por Miguel Fernández Morales, que contaba con amplia experiencia en aspectos relacionados con tecnologías de futuro, primero como consultor en firmas multinacionales y después como consultor independiente en el Reino Unido, donde trabajó para grandes bancos en el campo de las soluciones analíticas. Tras ser consciente de que entidades financieras británicas encargaban a profesionales de la India este tipo de trabajos por precios que consideró exorbitados, decidió volver a España para crear una empresa que pudiese ofrecer esos mismos servicios. Así nació Bosonit, ‘start-up’ a la que ha ido sumando profesionales especializados con quienes ha ido ganando clientes en ámbitos diversos. En su corta vida, Bosonit ha trabajado ya con varias entidades financieras como el Santander o Bankia, así como con la Sociedad de gestión de activos procedentes de la reestructuración financiera (Sareb) o la firma farmacéutica Grünenthal. La empresa se ha especializado también en productos para el sector del vino, trabajando para importantes bodegas, y ha sido proveedora de Viajes El Corte Inglés.

La integración en Hiberus Tecnología permitirá a Bosonit ampliar su actividad en tres áreas: la visualización de datos, el ‘big data’ y en ‘machine learning’.

¿Te ha resultado interesante? ¡compártelo!

Velandia: Alta cosmética natural desde La Rioja

Hoy os traemos una nueva entrevista de una emprendedora riojana, Elena Román, que ha puesto todo su esfuerzo, sus recursos y su ilusión en sacar adelante: Velandia.

velandia la rioja

Hola Elena, ¿Cuándo nace tu idea ?

Desde una edad muy temprana me ha interesado el cuidado de la piel, empecé a conocer y probar todo aquello que estaba a mi alcance, examinar propiedades de los principios activos, testar la galénica de las formulaciones etc, me fascinaba!  en ese sentido he sido autodidacta.., posteriormente a la hora de formular, logicamente he contado con técnicos especializados en la materia.

¿Y antes que hacías?  

Nada relacionado con lo que hoy me ocupa. Delegada en una ingeniería multidisciplinar.

¿Por qué decidiste emprender?

Es algo que hace tiempo tenía en la cabeza, aunque sabía que era salir de mi zona de confort. Pero el momento crucial surgió cuando la Ingeniería me propuso trasladarme a la Central, debido a la crisis de la construcción, se cerraron Delegaciones. No quise optar por un traslado, a nivel familiar era complicado, entonces decidí empezar a ver de manera seria las posibilidades de este proyecto.

A su vez la Universidad Pública de Navarra FEUN creo un programa “Fast Track Training Program” que me brindó su apoyo al seleccionarme para participar en él y aunque entonces estaba trabajando en otra iniciativa, al estar programado para los fines de semana, decidí integrarme. Fue allí donde se empezó a dar forma a este proyecto, que hoy es una realidad.

A partir de ese momento, una andadura de trabajo, investigación, asesorándome en diferentes organismos.Participó Bultz Lan Consulting, también he recibido apoyo por parte de EmprendeRioja a través de sus técnicos en diferentes campos y posteriormente la concesión de subvención, que todo ayuda, asistencia a Ferias a nivel nacional e Internacional, son pasos necesarios para tener una visión general, pero el proceso es largo.

¿Puedes explicarnos el concepto de tu negocio en pocas palabras?

Alta Cosmética Natural a un precio accesible para todos los bolsillos. Destacar el origen vegetal de sus ingredientes y una apuesta clara por la calidad.

alta cosmetica natural

Para ti, ¿cuál es la mayor ventaja tu empresa respecto a sus competidores?

Que estamos muy atentos a las necesidades del mercado y tenemos una flexibilidad absoluta, implantando nuevas iniciativas dentro de una línea definida coherente.

Hasta ahora ¿cuál ha sido el momento más difícil en el proyecto?

El tiempo que cuesta poner en marcha una empresa de estas características, requiere investigar muchos aspectos, es un proceso lento.

¿Y el momento más bonito?

Cuando llegan los formatos físicos y ver el resultado, tanto de las formulaciones como de diseño, sentir que me sentía identificada con esta apuesta y estaba conforme en lanzarlo al mercado.

¿Cómo imaginas el año que viene?

Este año ha sido el inicio, nos hemos introducido en 70 farmacias aproximadamente (presencia exclusivamente en este sector), zona de influencia. Rioja y Navarra principalmente. Para este año el objetivo expandirnos a nivel Nacional y empezar a conocer el escenario Internacional.

Acabamos de lanzar página web www.velandia.es en la que se pueden ver los Puntos de venta, para poder adquirir las diferentes referencias cosméticas “Velandia” en las farmacias de la zona.

Tienda on-line para venta de nuestras formulaciones en el resto de la Península y Países de la UE, de una manera sencilla.

Hablamos del equipo humano que forma la empresa

He contado con colaboraciones para funciones concretas, formulación, diseño, etc, pero tengo externalizados la mayoría de los procesos.

¿Cómo conseguiste financiación?

Caja rural de Navarra apostó por ello, cree en esta iniciativa, me ofrecio financiación en unas condiciones muy ventajosas, conocían el proyecto, fueron ponentes el  Fast Track Training Program”.

Hay alguna persona del mundo de los negocios que admires? Porqué?

Nadie concreto, todas aquellas personas perseverantes que todos los días intentan dar pasos para llevar adelante la actividad que han decidido emprender, son más de los que pensamos, muchos de ellos con historias admirables..

¿En quién te has apoyado?

En los pasos que he ido dando, se van subiendo peldaños.  Cada uno tiene su lucha y en mi opinión la fuerza tiene que venir de la persona que decide iniciar un emprendimiento.

Para finalizar una frase que te defina

Ser muy exigente en la calidad del producto, en todos los procesos. Sobre todo creer en lo que estás haciendo y ponerle pasión…aunque tengas momentos complicados.

¡Mucha suerte Elena!

¿Te ha resultado interesante? ¡compártelo!

CosmiX Fit&Dance: Entrevista a Cosmina Voica

Hoy os traemos a una nueva emprendedora en La Rioja: hablamos de Cosmina Voica, la directora del Centro CosMiX Fit&Dance ¿quieres conocerla? Está claro que ¡querer es poder! energía, ilusión, profesionalidad y mucha fuerza tiene de sobra esta joven que ha puesto en marcha su propio centro de fitness en Logroño. 

cosmina emprendedora fitness

  1. ¿Cuando nace tu idea?

Mi idea nació hace dos años atrás, tras darme cuenta que el mundo de la danza y el fitness son la esencia de mi felicidad y por lo tanto me quiero dedicar a ello.

  1. ¿Y antes, que hacías?

Antes, estudiaba en La Universidad de La Rioja Grado en Administración y Dirección de Empresas y además, a la par, me sacaba el Grado de Profesional en baile Hip-Hop en la Urban Dance Factory Barcelona.  Para poder pagar mis estudios trabajaba de camarera y también en una orquesta de bailarina. Posteriormente he ido dejando el mundo de la hostelería y me ganaba la vida dando clases de baile y de fitness.

  1. ¿Por qué decidiste emprender?

Las ganas nacieron a raíz de comenzar  a impartir clases de baile y fitness, ya que empecé a tener muchas ideas innovadoras que que tenía claro que iban a funcionar, pero no disponía de un lugar donde desarrollar y implantar todas esas ideas. Además trabajando por cuenta ajena podía explotar esa libertad de creatividad que tanto me inquietaba por darla a conocer y crear actividades nuevas.

  1. ¿Puedes explicarnos el concepto de tu negocio en pocas palabras?

El centro CosMiX Fit&Dance, es un centro exclusivo, diverso y con un servicio muy profesional y personalizado. Se divide en 3 partes principales, WELLNESS (es la parte fitness que egloba tanto actividades cañeras como otras más tranquilas, destancando las novedades en Logroño, como el Método Cosmix, JumpMiX y TRX+HiiT); DANCE (baile de todo tipo, destancado como novedad el Twerking y Dancehall) y ELECTROESTIMULACIÓN inalambrica (20 minutos de entrenamiento que equivalen a 3 horas de gym).   Y mencionar los pros adicionales, como la LUDOTECA (para que los padres puedan hacer ejercicio y dejar a los hijos en buenas manos), siempre disponibilidad de APARCAMIENTO y MATRÍCULA GRATUITA.

  1. ¿Para ti, cuál es la mayor ventaja tu empresa respecto a sus competidores?

La mayor ventaja, es LA CALIDAD DE SERVICIO, NOVEDAD DE ACTIVIDADES Y SIN DUDA LA PROFESIONALIDAD.

  1. ¿Hasta ahora, cual ha sido el momento más difícil en el proyecto?

El momento más crucial, ha sido en los 2 primeros meses, por el desconocimiento a lo nuevo y por toda la carga de trabajo que conllevó el hecho de conseguir que el negocio llegara a flotar. Por estar casi sola en la gestión de todo lo necesario para preparar clases, detalles, gestión administrativa etc.  y la preparación para el comienzo del curso.

  1. ¿Y el momento más bonito?

El momento más bonito ha sido el día 26 de enero, que después de tanto trabajo y esfuerzo HE CONSEGUIDO EL PREMIO DE LA EMPRENDEDORA DEL AÑO.  Y la ilusión de ver que todo el mundo apoya tus ideas.

  1. ¿Cómo imaginas el año que viene?

El año siguiente lo imagino PROGRESANDO, y SIEMPRE A MÁS. Expandir el negocio y poder conseguir otro local para poder seguir innovando e implantar más ideas que tengo pensadas.

  1. Hablamos sobre el equipo humano que forma la empresa

El equipo humano ha costado bastante trabajo  seleccionar y quedarse con los mejores profesionales. Y definitivamente ya estamos al completo, de momento. Son trabajadores muy cualificados, con mucha experiencia y dedicación. En continuo progreso y formación para dar siempre el mejor servicio. Tenemos previsto ampliar plantilla si seguimos creciendo a este ritmo.

  1. ¿Cómo conseguiste financiación?

La financiación la he conseguido principalmente de mis ahorros y de las 3 FFF (Family, Friends & Fools). Pedí préstamos y ayudas a entidades financiera y públicas pero por mi situación laboral y económica, la edad y otras variables NUNCA me concedieron nada. A tener en cuenta que estudié GADE y tenía conocimientos de todas las fuentes de financiación existentes, pero el resultado ha sido NULO.

11.¿Hay alguna persona del mundo de los negocios que admires? ¿Por qué?

Admiro a todas las personas que salen de su zona de confort y luchan por ser más y mejores cada día.

 Y admiro a los que luchan con uña y carne para ganarse la vida haciendo lo que más les gusta en la vida, que son pocos que lo consiguen y hay que ser agradecido. 

  1. ¿En quién te has apoyado?

EN MI MISMA, la fuerza sale del interior. Y para mantener esa fuerza, sólo hay que confiar en uno mismo.

  1. Para finalizar: una frase que te defina.

“Apunta hacia la luna. Si fallas, al menos estarás entre las estrellas.  NO LIMIT…”

¿Te ha resultado interesante? ¡compártelo!

Emprendiendo un trocito de Italia en el centro de Calahorra

Hoy os presentamos a Jesús, un emprendedor que con mucho esfuerzo e ilusión ha puesto en marcha La Trattoria, un restaurante que ofrece un trocito de Italia en el centro de Calahorra. Ubicada en la céntrica plaza peatonal “Peña Philips” de Calahorra, un establecimiento donde puede disfrutar de la auténtica gastronomía italiana.

la-tratoria-la-rioja

1. ¿Cuando nace tu idea Jesús?

La idea nace a primeros de 2014 y  tras madurarla y estudiarla decidimos comenzar este reto en verano del mismo año.

2. ¿Por qué decidiste emprender?

Nos encanta La Cocina Italiana y este tipo de restaurante no los hay por la zona, sí que los hay “tipo italiano” pero nada tienen que ver a un verdadero Italiano en calidad de productos y elaboración…

 

3. ¿Puedes explicarnos el concepto de tu negocio en pocas palabras?

Nuestro objetivo es proporcionar un servicio de primer nivel.

Somos un restaurante de “verdadera cocina Italiana” donde la mayor parte de la materia prima la traemos directamente de Italia, excepto la rica Huerta que tenemos en nuestra tierra, que fusionamos en cada plato y que por supuesto son elaborados al momento!!

postre-la-rioja-la-tratoria-restaurante

El ambiente y decoración del restaurante es moderno a la vez que acogedor.

La mayor parte del mobiliario y vajilla son de primera calidad y de firmas italianas, intentando siempre transportar al cliente por un momento a país transalpino.

El  público al que está dirigido comprende las edades 25-60.

4. ¿Para ti, cuál es la mayor ventaja tu empresa respecto a sus competidores?

Calidad y elaboración de los productos y por supuesto la Ospitalitá!!

5. ¿Hasta ahora, cual ha sido el momento más difícil en el proyecto?

El comienzo… sin duda, una vez que abrimos las puertas, que la gente crea en nosotros y nuestro producto. A menudo confunden un restaurante italiano con pizzería!! Sí que tenemos pizza pero solo es un apartado más de la carta…

6. ¿Y el momento más bonito?

Cada vez que un cliente repite!!

En realidad, la mayoría de la clientela que estamos haciendo reconoce y valora nuestra cocina y se convierte en cliente habitual.

8. ¿Cómo imaginas el año que viene?

Llevamos un balance positivo, en este segundo año, hemos mejorado la facturación aproximadamente un 10% y por lo tanto el número de clientes en un más del 15%, este tercer año creemos que seguiremos creciendo en mayor proporción al anterior.

9. Hablamos sobre el equipo humano que forma la empresa

Ahora mismo, contamos en Cocina con un equipo muy profesional y especializado en este tipo de cocina:

Gheorghe Marian , experimentado cocinero que ha ejercido en restaurantes de cocina italiana en la propia Italia, Alemania y ahora en España.

Miguel Regaira, pizzaiolo y experto en elaboración de masa y pizza de la región de Campania, de la Ciudad de Nápoles.

En sala, contamos con Houria Nedder que cuenta con amplia experiencia en restauración y atención al público.

Por otro lado, Elena Ionela… su labor , no menos importante que el resto!! Se encarga de la limpieza, que todo esté lo más aséptico posible para recibir al cliente con la máxima higiene en todos los rincones del restaurante.

Por último los 2 socios, María Jimenez se encarga de publicidad, marketing y dirección de empresa y Jesus Regaira administración, gestión y dirección de empresa.

En el restaurante somos capaces de atender al público hasta en más de 5 idiomas diferentes….

10. ¿Cómo conseguiste financiación?

La financiación para el proyecto ha sido del 60% fondos propios y 40% capital bancario.

11.¿Hay alguna persona del mundo de los negocios que admires? ¿Por qué?

 Ninguno en concreto y a los jóvenes emprendedores en general.

Capaces de arriesgar y generar empleo por algo en lo que se cree…

12. ¿En quién te has apoyado?

Debemos agradecer la ayuda en los inicios, a nuestros amigos de Logroño del restaurante Trattoria Pizza Pasta e basta, que nos asesoraron y formaron para iniciar esta andadura.

13. Para finalizar: una frase que te defina.  

“Si no puedes volar, corre, si no puedes correr, camina, si no puedes caminar, arrástrate, pero hagas que hagas, sigue hacia adelante”

¿Te ha resultado interesante? ¡compártelo!

Boldnes Studio, Emprendedores del Mes de Diciembre

¡Y llegamos a los últimos días del 2016! qué rápido ha pasado este año lleno de ilusiones, de nuevos proyectos, de emprendedores que se han lanzado, de dudas, de consultas, de eventos… y como no podía ser de otra manera ¡aquí tenemos a los Emprendedores del mes de Diciembre!

BOLDNES STUDIO, un estudio de desarrollo de software y diseño gráfico asentado en Logroño, La Rioja. Aportan las características de cada sector al otro para enriquecer el trabajo y crear experiencias completas, son jóvenes, atrevidos y disruptivos, siempre buscando una manera de sorprender manteniendo una experiencia coherente bajo el lema. “Desarrollamos software, diseñamos experiencias”.

Imagen emprendedor del mes de diciembre

Son tres jóvenes (2 desarrolladores y 1 diseñador gráfico), que durante algunos años estuvieron planteándose la posibilidad de iniciar algunos proyectos esporádicos juntos. Esto germinó en que dos años después, con su formación técnica más avanzada, decidieran empezar un proyecto serio. Durante los primeros meses fue duro, compaginándolo con sus estudios. En Enero de 2016 ganaron un concurso en Soria para realizar la aplicación móvil de la inmobiliaria de Caja Rural de Soria, lo que les dio el primer empujón y una relación con un cliente grande que a día de hoy perdura, en Enero de 2017 se presentará la APP y el sistema al público y prensa en un evento en Soria.

A partir de ahí empezaron como todos, poco a poco, algo de boca a boca, algún conocido… les han ido entrando proyectos y se han mantenido ocupados con buenas proyecciones de crecimiento a corto-medio plazo.

Acaban de relanzar su marca bajo un nuevo nombre “BOLDNES STUDIO” que creen que representa mejor su actitud y su trabajo.

Creen que su principal diferenciación es la importancia que le dan conjunta al desarrollo-diseño. No se conforman con que algo sea bonito y no funcione ni viceversa. Además creen que la experiencia de usuario juega un papel importantísimo hoy en día y hay que cuidarla en cada plataforma (ya sea gráfica o digital).

Quieren crear experiencias completas y coherentes, en el que el cliente o los usuarios se sientan cómodos y fascinados. Saben que hay un largo camino por recorrer para llegar a este nivel, pero están encantados de completarlo juntos.

 

¿Te ha resultado interesante? ¡compártelo!

La restauración en cadena triplica la generación de empleo

Según el informe elaborado por EaTable AdVentures, este formato de negocios de restauración es la forma más rentable de crecer en el sector.

gastronomia-sector-restauracion-informe

En España tan sólo un 3% de la restauración está organizada en cadena, compartiendo insignias, procesos, elaboraciones… frente al 20% de media de la industria en Europa o el 60% que supone este modelo en Reino. Además, este formato genera  casi un 300% más de ingresos que la restauración tradicional y puede llegar a crear un 400% más de puestos de empleo que los restaurantes convencionales.

 Estas cifras muestran la gran oportunidad que existe para todos aquellos que quieren lanzar un proyecto sólido y escalable ligado a la gastronomía. En el informe presentado por José Luis Cabañero y elaborado por el equipo de EaTable AdVentures, se analizó cómo el sector se encuentra en un punto de inflexión y las cadenas tradicionales muestran signos de recesión mientras que aparecen con fuerza nuevos jugadores.

 Las principales novedades se concentran en un mayor cuidado por el producto y por su origen, por la elaboración y preparación de la cocina en el mismo local, el uso de ingredientes frescos, la adaptación de técnicas de alta cocina a formatos más tradicionales, y un ferreo control de los procesos de extremo a extremo. Estas tendencias se traducen claramente en los resultados, consiguiéndose una forma más rentable de crecer gracias a las economías de escala generadas en cada aspecto del negocio.

España es un mercado con grandes oportunidades para el emprendimiento gastro en los próximos años y este podría un gran generador de riqueza para el país, máxime teniendo en cuenta el impacto que el sector turístico tiene en nuestra economía.

La penetración de este modelo en España es aún muy reducida, equivale solo al 3% del número de locales mientras que ya genera un 7% de la facturación del sector, triplicando la media de ingresos por local de la industria gastronómica.

 Además, en términos de empleo los resultados también son esperanzadores, pues la media de generación de puestos de trabajo es muy superior, con 13 trabajadores por local vs los 4 que promedia el sector.

Un modelo de operaciones en el que la oportunidad y nicho de mercado es muy amplio ya que el consumidor busca nuevas experiencias gastronómicas.

 El pasado lunes 21, en Gastroemprendedores 5: En Cadena, un evento organizado por EaTable AdVentures, con la participación de Tierra Burrito y Hamburguesa Nostra, dos cadenas en pleno auge, que compartieron su experiencia y detallaron las claves del formato en cadena para alcanzar el éxito.

 Sobre Eatable Adventures:

Eatable Adventures es una aceleradora de proyectos gastronómicos que tiene por objetivo el desarrollo competitivo del sector gastronómico español mediante el apoyo a proyectos gastronómicos innovadores y de alta calidad, aportándoles experiencia,  infraestructura y acceso a la financiación que les permitan crecer y desarrollarse.

Además, Eatable Adventures potencia el desarrollo de un ecosistema emprendedor ligado a gastronomía a través de convocatorias de incubación/aceleración, eventos de gastroemprendimiento e inversión, comunidades online e informes sobre oportunidades de mercado periódicos.

Descarga el informe en: https://drive.google.com/file/d/0ByjlfBWdTADeZV84dUFLNndHeWM/view?usp=sharing

¿Te ha resultado interesante? ¡compártelo!

Empresas socialmente responsables: Empresas con alma

Las acciones estratégicas en términos de Responsabilidad Social trascienden de los objetivos meramente comerciales, aportando valor al entorno social.

A continuación incluimos ejemplos de iniciativas de empresas “con alma”, comprometidas con determinados valores. Agradecemos a Jorge de Hola, Jorge el habernos ayudado a identificarlas:

–       La empresa de calzado Fluchos, a través de su Proyecto Huellas, www.proyectohuellas.org, pone en valor los trabajos del investigador Adrián Vallejo desde el Centro de Investigación de Medicina Aplicada en la Universidad de Navarra para combatir el cáncer de pulmón. Para ello cuenta con la colaboración del cantante Antonio Orozco, que dará a conocer paso a paso y huella a huella los avances de Adrián a través de sus Redes Sociales.

embajador-orozco-fluchos-rsc

–       Un Millón :De Sonrisas es un reto creado por  DKV Seguros y Reaseguros para ayudar a sus clientes a involucrarse en proyectos sociales y colaborar con Organizaciones No Gubernamentales. Así, los clientes que lleven a cabo determinadas actuaciones obtendrán puntos –“Sonrisas”– que podrán ser canjeados por premios después de su cómputo durante el periodo de vigencia del reto. Los bloques de actividades son cuatro: a) vida saludable, b) vida solidaria, c) visualización de películas de cine, d) música.

–       Adidas y Parley for the Oceans anunciaron su alianza en 2015 para fabricar prendas deportivas innovadoras a partir de residuos plásticos marinos reciclados y recuperados –Iniciativa Parley-. Se trata de aumentar la concienciación respecto a la contaminación plástica de los océanos y de buscar soluciones integrales a este problema. Ya se han lanzado tres productos al mercado: una camiseta del Real Madrid, y otra del Bayern de Munich, ambas estrenadas en Noviembre de 2016; así como unas zapatillas de running, las UltraBoost Uncaged Parley, que ofrecen la mejor tecnología en cuanto a componentes de calzado combinada con el respeto al medio ambiente.

–       En el Mchappy-day -25 de Noviembre- de McDonalds la Big Mac se convierte en Big Heart, ya que pidiendo una Big Mac el consumidor colabora con la Fundación Infantil Ronald McDonald, que acoge a familias con niños que necesitan recibir tratamientos de larga duración alejados de su residencia habitual.

 Son, por tanto, varias versiones y modelos de una estrategia que redunda en un posicionamiento específico en la mente del consumidor, a la vez que genera una interacción positiva entre la empresa y su entorno en términos de valores…

¿Deseas diseñar tu estrategia en materia de Responsabilidad Social?. Desde  Emprenderioja te ayudamos…

¿Te ha resultado interesante? ¡compártelo!