Elaboración y venta de productos de pastelería, bombonería y delicatessen.

Breve descripción de la empresa:

Año de constitución: 1987

Socios fundadores: Jesús Pellejero, Isabel Jiménez, Mabel Rodrigálvarez, Juan Ángel Rodrigálvarez.

Descripción de la actividad: Elaboración y venta de productos de pastelería, bombonería y delicatessen

Cualquier indicador de éxito:

- Número de trabajadores: De 5 trabajadores a 32.

- Número de establecimientos: De una tienda en la calle Chile a dos tiendas propias en Logroño, con un obrador propio e independiente y venta a tiendas fuera de Logroño.

- Países con presencia….Presencia en USA, Brasil, Italia, ahora entablando con Alemania y Francia.

- Investigación y desarrollo en el sector (algo único en Rioja, en nuestro sector)

- Marcas registradas (Via Viena, Caricia Olium, Golmajo)

¿Cómo te surgió la idea? ¿Qué te motivo a constituirte por tu cuenta?:

Formábamos parte de unas familias en las que nuestros progenitores también eran emprendedores, en otros sectores, y esto marca mucho. Al margen de esto siempre hemos tenido inquietud por hacer cosas nuevas.

Formación académica fundador y/o fundadores y situación profesional previa:

Estudios realizados: Secundarios / FP

Situación Laboral en el momento de constitución de la empresa: Trabajador Autónomo

¿Cómo te surgió la idea? ¿Qué te motivo a constituirte por tu cuenta?:

Formábamos parte de unas familias en las que nuestros progenitores también eran emprendedores, en otros sectores, y esto marca mucho. Al margen de esto siempre hemos tenido inquietud por hacer cosas nuevas.

¿Ventajas e inconvenientes fundamentales de ser emprendedor?:

Como ventaja, que nadie te pone límite en cuanto a creatividad, desarrollo profesional… el límite te lo pones tú mismo, y como inconveniente que nunca desconectas de tu trabajo, son las 24 horas del día para ello.

¿Cuál sería tu consejo para todos aquellos que se están planteando la posibilidad de crear una empresa?:

Lo más importante es tener clara la idea, estar preparado, y formado y tener espíritu de sacrificio. Saber lo que estás arriesgando y rodearse de un buen equipo de gestión.

 Web: www.vienapasteleria.com